Articles populaires – mes papilles en cuisine

10 août 2015

château de princesse

Je vous présente le château de princesse que j'ai fais pour une petite fille prénomé Emma pour son 6ème anniversaire. C'est un mud cake au chocolat avec une ganache chocolat blanc pistache. Les tours sont faites avec des rouleaux de papier toilette recouvert...

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Tags: gâteau château princesse, pâte à sucre

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11 janvier 2015

cupcakes choco-latte

C'est une recette tupperware Ingrédients : 25 gr Chocolat noir dessert 25 ml de lait 80 gr de farine 20gr de poudre d'amande 5ml de levure chimique 50ml chocolat sucré en poudre 60gr de beurre très mou 60gr sucre 250gr de mascarpone 1 oeuf 80 gr de chocolat...

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Tags: cupcake choco-latte

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30 décembre 2015

Gâteau reine des neiges 2

Et oui la folie reine des neiges continue ma fille pour son anniversaire avec ses copains m'a réclamé un autre gâtreau reine des neiges donc voilà je mis suis collé. Ingrédients pour 1 gâteau au yaourt (sachant qu'il faut 2 gâteaux au yaourt) : 1 yaourt...

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Tags: gâteau reine desneige

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25 décembre 2015

verrine avocat-thon

Pour noël c'est moi qui était charger de l'apéritif donc voilà je vous présente cette petite verrine simple et rapide. C'est une recette que j'ai eu sur un autre blog (titine en cuisine). Ingrédient pour 15 verrines : 3 avocats 2 boite de thon de 140gr...

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Tags: verrine avocat thon

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26 janvier 2016

Endive au jambon thermomix

Aujourd'hui je vous donne la recette des endives au jambon façon thermomix mais vous pouvez l'adapter à la bonne vieille méthode avec un cuit vapeur traditionnel et la sauce béchamel à la casserole sauf qu'il faut rester devant à remuer le lait constament...

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Tags: endive aux jambon

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30 septembre 2015

samosas poulet curry

Aujourd'hui je vous présente des samosas au poulet je voulais toujours en faire, mais le pliage me faisait peur et puis en fin de compte c'est assez simple je vous ai mit un petit tutoriel en bas de la recette de la franscesca aux fourneaux. Ingrédients...

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Tags: samosas poulet curry

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22 octobre 2015

gâteau minion

J'ai réalisé ce gâteau pour l'anniversaire d'une petite fille qui s'appelle Léa. C'est un mud cake au chocolat avec une ganache chocolat blanc, pistache pour le mud cake au chocolat 200g de chocolat noir 4 oeufs 150g de sucre roux 2 c.c d'extrait de vanille...

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Tags: gâteau minion

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31 octobre 2015

filet mignon de porc à la sauce coco

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de filet mignon au thermomix. C'est une recette que j'ai eu sur espace thermomix. Comme vous le voyez sur la photo il faut le servir avec du riz. Ingrédients pour 4 pers : 100gr d'oignons 2 gousses d'ail...

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Tags: filet mignon sauce coco

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23 décembre 2015

Gratin de courgette aux lardons fumés

Après un peu d'absence je reviens avec vous, mon ordinateur était en panne donc je ne pouvais rien faire et rien éditer la poisse quoi!!!! Je dit un grand merci à mon petit voisin c'est lui qui ma tout récupéré les photos et mes donné, car moi sinon je...

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Tags: gratin de courgette

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28 octobre 2016

flan d'aubergine gratiné aux parmesan

C'est une petite recette fait avec les aubergines du jardin, on les à dégusté, car cette année ce n'était pas une année florissante en légume. Ingrédients : 1 kg d'aubergine copeaux de parmesan 4 oeufs 1brique de crème liquide sel, poivre 2 oignons huile...

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Tags: flan d'aubergine parmesan

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3 décembre 2014

Gâteau magique à la vanille

Alors voilà, aujourd'hui je vous propose le gâteau magique pourquoi magique me direz vous ? On prépare le gâteau comme un gâteau habituel mais tous ce joue dans le four. Les couches de de ce gâteau se forme pendant la cuisson. A vous d'essayer Ingrédients...

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Tags: Gâteau magique

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6 janvier 2016

Gratin dauphinois

Je vous présente un bon gratin dauphinois. J'en fais pas souvent et c'est un tord car c'est délicieux avec un un bon petit rosbeef de boeuf. Ingrédients : 1.2kg de pomme de terre à chair ferme 90cl de lait 1 bouquet garni 10 cl de crème liquide 2 gousses...

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Tags: gratin dauphinois

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13 janvier 2015

Galette des rois à la frangipane

Aujourd'hui nous avons tiré les rois et moi je voulais faire la fameuse galette traditionnel à la frangipane. Ingrédients : 2 pâtes feuilletés pur beurre 140gr de poudre d'amande 70gr de beurre mou 105 gr de sucre 2 oeufs Etalez la pâte feuilleté puis...

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Tags: Galette des rois

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24 février 2015

soupe poireaux,champignon, potiron

Cette recette peut se réaliser aussi dans un faitout ou une cocotte minute. Ingrédients : le vert de 2 poireaux 2 beau champignons de paris 1 cube de bouillon de volaille quelque cube de potiron 2 pommes de terre 3 fromage fondu ( vache qui rit, kiri...

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Tags: poireau potiron champignon

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19 janvier 2016

croque monsieur courgette vache qui rit

Un petit croque monsieur pour un soir l'été vous le manger avec une salade et l'hiver avec une bonne petite soupe. Ingrédients pour 4 croques : 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon 1/2 à 1 courgette râpé 4 vaches qui rit Coupez le jambon en...

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Tags: croque monsieur courgette vache qui rit

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14 juillet 2015

tomate farci

Ingrédients : 5 tomates coeur de boeuf 400gr de chair à saucisse 1 grosse échalote persil Préchauffez le four à 210°C. Coupez le haut des tomates en faisant un chapeau, puis évidez-les. Dans un saladier mélangez la chair à saucisse, l'échalote émincé,...

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Tags: tomate farci

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16 mai 2015

pop corn au curry

Aujourd'hui je vous propose une recette de pop corn ça faisait longtemps que j'en avais pas fait pour ma fille qui adore en manger pour l'apéro et pour changer un peu j'ai voulu faire des pop corn qui change des pop corn traditionnel avec du simple sel....

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Tags: pop corn

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29 janvier 2016

Paupiette de dinde

Aujourd'hui je n'ai pas trop le temps et donc j'ai sorti des paupiettes de dinde du congèle et je les ai cuisiné le plus simplement possible. Ingrédients pour 6 personnes 6 paupiettes de dinde 1 gros oignon sel, poivre Eplucher et émincer l'oignon. Faire...

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Tags: paupiette de dinde

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28 février 2015

Moule marinière

Ça faisait longtemps que j'avais envie de me faire des moules et bien voilà c'est chose faites. Ingrédients : 1.2kg de moules 1 oignon 15 cl de vin blanc persil sel poivre 1 c à café de farine Lavez et grattez les moules. Epluchez l'oignon et l'émincer....

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Tags: moule marinière

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6 avril 2014

tarte tatin oignons rouge et chèvre frais

Cette tarte rassemble tout ce que j'aime le chèvre, les oignons rouge, le sucré-salé. Ingrédients : 1 kg d'oignon rouge 5cl de bouillon 30gr de beurre+20gr pour le moule 12 palets de chèvre frais 1 pâte feuilleté 1 cuillère à soupe de sucre Épluchez les...

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Tags: tarte tatin oignon rouge et chèvre frais

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22 juillet 2015

Gâteau aux cerises

Ingrédients : 100gr de poudre d'amande 250gr de cerises 125gr de sucre 180gr de farine 150 gr de beurre ramolli 3 oeufs 3 c à soupe de rhum ou de kirch 1 sachet de levure une pincée de sel lavez et équeutez les cerises. Préchauffez le four à 160°C. Travaillez...

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Tags: gâteau au cerise

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17 juin 2017

lapin au cumin

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de lapin. Ingrédients pour 3 personnes 1demi lapin 4 cuillère à soupe de miel 2 cuillère à soupe de vinaigre 2 gousses d'ail 1 oignon 3 cuillères à soupe de cumin Faites mariner le lapin (sauf le foie) dans...

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Tags: lapin cumin

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31 octobre 2017

pizza fantômes

Pour l'occasion de faire un petit clin d'oeil à halloween je vous présente cette petite pizza avec des fantôme et une araignée boo! Ingrédients 1 pâte à pizza 5 tranches d'édam 1 pot de 200gr de sauce tomate et quelques olive noire Préchauffer le four...

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Tags: PIZZA

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16 avril 2016

Sandwich burger

Voici un petit sandwich pour l'été quand on part faire un parc d'attraction ou en pique-nique ou même quand on veut tout simplement pas manger chaud quand il fait un soleil super dehors! c'est frais et ça change de la baguette traditionnel. Bon c'est...

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Tags: sandwich burger

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27 décembre 2015

Verrine de betterave et ses allumettes

Voici une autre petite recette de verrine que j'ai préparé également pour noël. Ingrédie nts pour 11 verrines: 1 paquet de betterave 1 tatare en pot sel, poivre lardons allumettes Coupez grossièrement les betteraves et les mettre dans un mixer. Ajoutez...

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Tags: verrine betterave