Articles populaires – mes papilles en cuisine

19 octobre 2016

velouté de courgette kiri

Un petit velouté de courgette pour le soir au coin du feu quand il fait pas chaud! Ingrédient 700gr de courgettes 1 oignon 400gr d'eau 1 cube de bouillon de légume 4 kiri sel poivre Eplucher l'oignon puis le mettre dans le bol mixer 5 sec/vit5. Racler...

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Tags: velouté de courgette

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17 octobre 2016

Tarte aux poivrons

Dans mon jardin j'avais fait pousser des poivrons et mis à part la ratatouille je voulais faire autre chose. Du coup j'ai trouvé une petite recette de tarte elle est facile et simple à réaliser et surtout rapide quand on a pas le temps le soir. Ingrédients...

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Tags: tarte aux poivrons

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21 octobre 2016

Pudding aux pommes

Nous repartons dans la pomme comme c'est la saison et que j'en ai beaucoup, et que j'ai voulu testé cette recette de pudding car je suis curieuse de ce que cela peut donner. Ingrédient : 4 petites pommes 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 et demi c à...

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Tags: pudding aux pommes

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20 juin 2017

Clafoutis aux cerises aigre

C'est la période des cerises sauf qu'encore une fois cette année il n'y en a pas. Car il y a eu beaucoup de gelées il ne me reste plus que les cerises aigre dite à l'eau de vie pour faire des clafoutis ou autre gâteau. Cela dit c'est pas mal du tout!...

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Tags: clafoutis cerise

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1 décembre 2013

Crudités de courgettes

pour 4 personnes : 3 petites courgettes ou 2 grosses courgettes huile d'olive vinaigre d'alcool ou balsamique sel, poivre des fines herbes à salade Laver les courgettes, couper les extrémités des courgettes, puis les râper et faire la petite vinaigrette....

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Tags: courgettes

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24 juin 2017

quiche aux légumes express

Alors voilà je vais vous faire part d'une petite astuce rapide et bon. Mais avant je vais vous raconter une petite histoire. Un jour j'ai acheté une poelé de légume et il s'est avéré que ma fille n'a pas aimé donc comme il m'en restait une dans le congélateur...

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Tags: quiche légume

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8 août 2017

ratatouille aux cookéo

Ingrédient : 400gr de tomate 300gr d'aubergine 300gr courgettes 4 gousses d'ail 2 poivrons 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée de paprika 1 pincée de poivre herbes de provence Laver et couper les légumes en morceaux, puis éplucher...

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Tags: ratatouille

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26 janvier 2015

Gnocchi au potiron

Aujourd'hui je vous propose une recette de gnocchi, moi je n'ai pas fait les gnocchi basique tout de suite j'ai commencer par le potiron. J'ai trouvé cette recette sur cuisine A-Z et volà j'ai été curieuse donc j'ai relevé mes manches et je les ai fait....

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Tags: Gnocchi au potiron

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15 mai 2015

gaufre à la crème fraîche

Il pleut, il pleut, il pleut pff... Comme on ne peut pas sortir alors me voilà en train de faire des gaufres au moins ça nous réchauffe le coeur. Ingrédients pour 15 gaufres : 4 oeufs 25cl de crème fraîche 150gr de beurre fondu 50cl de lait 500gr de farine...

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Tags: gaufre crème fraîche

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19 octobre 2017

Quenelle à la sauce tomate

J' ai eu envie de faire des quenelles fraiches car ceux qui sont boite c'est bof bof donc voici mes quenelles à la sauce tomate Ingrédients pour 6 à personnes : 8 quenelles nature 2 oignons éplucher et émincer 2 gousses d'ail éplucher et émincer 3 cuillère...

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Tags: quenelle tomate

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12 juillet 2015

galette au sucre au thermomix

Une petite galette au sucre pour les dimanche matin ou pour le goûter très sympas que j'ai trouvé sur le blog de momix. Ingrédients : 250 GR de farine 1pincee de sel 15 GR de sucre 2 oeufs entiers 125 GR de beurre 12gr de levure fraîche Garniture 50gr...

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Tags: galette sucre brioche

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1 octobre 2016

velouté de tomate avec ou sans thermomix

L'automne est là et les soupes sont là aussi. Une bonne petite soupe quand il fait froid le soir ça fait du bien! Ingrédient : 500gr de tomates 1 cube de bouillon de légume 500gr d'eau 1 cuillère à café de sucre 70 gr de concentré de tomate 1 oignon 2...

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Tags: velouté de tomate

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27 décembre 2013

mini burger fois gras et son chutney de mangue

Ingrédients pour 50 petits pains : 230 ml de lait, 120ml d'eau, 1 oeuf, 55gr de beurre, 560gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 25gr de sucre, 5gr de sel,un peu de lait, et des graines de sésame pour le chutney de mangue : 450gr de mangue (surgelé...

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Tags: burger fois gras mangue

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5 avril 2020

muffins anglais thermomix

Je voulais tester de faire des muffins anglais et voilà c'est chose faites. On peut les apprécier au petit déjeuner avec du beurre de la confiture ou avec des pâtes à tartiner différente ou bien salé. On peut également les faire en mc muffins eggs comme...

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Tags: Muffins

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6 janvier 2019

Brioche des rois

Aujourd'hui c'est le jour de l'Épiphanie alors pour l'occasion j'ai fait une brioche des rois. ingrédients : 80gr de lait 10gr de levure fraîche 280gr de farine 1oeuf 4 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère à café rase de sel 70 te de beurre Sucre perlé...

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Tags: Brioche galette rois

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28 janvier 2014

Trianon

Voici le trianon que tout le monde connaît je l'ai réalisé pour Noël et bien sur le chocolat fait un tabac INGREDIENTS : Succès aux amandes 60gr de poudre d'amandes 150gr de sucre en poudre 15gr de farine 50gr de blanc d'oeufs Croustillant praliné 200gr...

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Tags: bavarois coco mangue

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23 décembre 2013

boeuf bourguignon

Ingrédient pour 4 pers : 1kg de macreuse,jumeau ou paleron 12 oignons grelots 3 cuillères à soupe d'huile 150 gr de lardons 200gr de champignons sel, poivre Pour la marinade : 1 oignon 2 carottes 2 gousses de d'ail 1 bouteille de vin rouge un clou de...

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Tags: bourguignon boeuf

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9 décembre 2013

Légumes de pot au feu sautés

J'avais une barquette de 2kg de légume pot au feu et il fallait que je les fasse donc j'ai tenté de faire une poêlé avec tout ces légumes. Ingrédients pour 4 pers 2 carottes 3 navets 1 poireaux 2 oignons 1/2 branche de celeri 1/4 de choux 200gr de lardons...

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Tags: légumes pot au feu

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29 juillet 2015

boeuf mode à la cocotte minute

Il fait pas très beau en ce moment ça fait du bien de manger un peu chaud. Ingrédients 850gr de viande à braiser 2 oignons 1bouquet garni 10cl de vin rouge 1kg de carottes 25cl d 'eau 2 cas d'huile Faire chauffez la cocotte avec l'huile et faire revenir...

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Tags: Boeuf mode carotte

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8 octobre 2016

poëlé de légume

Aujourd'hui j'ai préparé une bonne petite poëlé à ma petite famille avec des légumes frais surtout les haricots vert car je n'ai pas l'habitude d'en manger des frais souvent. Voici la recette! pour 8 personnes : 1kg de haricot vert frais 1kg de champignon...

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16 décembre 2013

cake en croûte au thon

A l'occasion du beaujolais nouveau je voulais faire quelques chose qui changeait des cakes tradionnel et ça été un vrai succès ingrédients pour 6 pers: 2 boite de thon au naturel 140gr net égouttés chacune 3oeufs 25ml de moutarde 200ml crème liquide 25ml...

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22 décembre 2013

omelette aux champignons et pomme de terre

Il me restait quelques champignon de Paris et des pommes de terre vapeur alors je me suis dit pourquoi pas faire une omette avec tout ces légumes qui restait Ingrédients pour 3 personnes : 7 gros champignons de paris 10 pommes de terre cuit à la vapeur...

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11 septembre 2015

gâteau reine des neige1

Et oui la reine des neiges je n'y ai pas échappez ma fille ma demandé de lui faire un gâteau reine des neige pour fêtez son anniversaire à l'école. j'ai réalisé un gâteau assez simple car je n'avais pas trop le temps mais je pense que ça à fait son petit...

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20 septembre 2015

Tian provençal

Un petit tian qui rappel le soleil! Ingrédients pour 6 personnes : 4 tomates 3 courgettes 2 aubergines 1 oignon 2 gousse d'ail 2 feuilles de laurier thym huile d'olive sel, poivre Dégorgez les aubergines coupez en rondelle dans du gros sel pendant 20...

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5 février 2016

poulet basquaise

J'avais envie de manger un poulet basquaise et j'ai trouvé une recette qui m'a bien plu. J'espère que vous aussi elle va vous plaire moi je l'ai trouvé très bon ce poulet basquaise. A vous d'en juger quand vous le ferez. Ingrédients : 1 kg de pilon de...

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