Articles populaires – mes papilles en cuisine

6 décembre 2013

croissants aux amandes

j'avais des croissants pasquier que personnes ne mangeait alors pour ne pas les laisser perdre j'ai eu l'idée de faire des croissants aux amandes pour 6 croissants : le sirop : 150ml d'eau 50gr de sucre 1/2 C à soupe de rhum Pour la crème d'amande : 60gr...

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Tags: croissant

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12 décembre 2013

Potiron roti au thym

Pour 4 pers : 1/4 de potiron huile d'olive thym séché sel Prendre1/4 d'un potiron le peler et le couper en morceau. Dans un saladier mettre le potiron avec l'huile d'olive ( ne pas hésiter a en mettre il en faut pas mal, que ça recouvre le potiron),bien...

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Tags: potiron

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29 décembre 2013

Sablés de l'avent

c'est une recette de christophe felder que j'ai pioché sur le blog de ma petite bouffe Ingrédients : pour environ 25 pièces 200gr de farine 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de levure 1cuillère à café de cacao en poudre 1 cuillère à café de canelle...

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Tags: sablés

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25 janvier 2014

Bavarois coco mangue abricot

Voici un bavarois léger après un bon repas il se mange sans faim c'est un gâteau que j'ai eu sur le blog d'aurèlie cuisine Ingrédients : Fondant de coco 3 oeufs 125gr de sucre en poudre 75gr de beurre fondu 90gr de poudre d'amande 30gr de noix de coco...

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Tags: Bavarois coco mangue abricot

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29 décembre 2013

tatziki

Ingrédients : 1 concombre 1 yaourt nature 1 gousse d'ail 1 bouquet : menthe, coriandre, ciboulette 4 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre Laver et éplucher le concombre râper-le et dégorger le avec du sel dans un saladier pendant 1 bonne heure...

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Tags: concombre

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6 janvier 2014

Carré chocolat blanc framboise et spéculoos

voici un des dessert que j'ai réalisé pour Noël c'est une recette de demarle Ingrédients : coque 200gr de chocolat blanc - 30gr de chocolat au lait pour le praliné feuilleté : 250gr de pralinoise - 7 sachets de crêpes dentelles pour la mousse framboise...

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Tags: DEMARLE chocolat blanc

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28 janvier 2014

quinoa saumon fumé crème fraiche

D'habitude je mange du quinoa avec du beurre et la j'avais envie de changer, par contre moi j'ai mis 200gr de saumon fumée mais sa fait pas assez il faut en mettre 400gr Ingrédients : 250gr de quinoa cru 20cl de crème fraîche 400gr de saumon fumée sel,...

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Tags: quinoa saumon fumée

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30 janvier 2014

Pain complet

Ingrédients : Pour 750gr 370ml d'eau 1/2 CàSoupe d'huile de tournesol 1cuillère à café et demi de sel 1 cuillère et demi à soupe de lait en poudre 180gr de farine spécial pain 340gr de farine complète 1 cuillère à café de levure de boulanger sèche Versez...

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Tags: pain complet

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18 mars 2014

tarte rustique aux tomates

pour la pâte 250gr de farine tamisé 120gr de beurre mou+10gr 1 jaune d'oeuf 2 pincées de sel 2 pincées de thym 1c à soupe d'huile d'olive Pour la garniture : 1 kg de tomates olivettes 1 petit bouquet de persil 1 gousse d'ail 1 cà soupe d'huile d'olive...

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Tags: tomate tarte

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1 février 2014

Quiche normande

J'ai trouvé une recette de quiche bien sympathiques ou il fallait du camembert et par chance J'avais du camembert dans le réfrigérateur donc voilà cette petite recette. Ingrédients : 1 pâte brisée 3 oeufs 20cl de crème liquide 50cl de lait 200gr d'alumette...

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Tags: quiche normande camenbert

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6 février 2014

roulé noix de coco et confiture de fraise

ma fille adore manger des gâteaux roulé que j'achète en grande surface et donc j'ai décidé de lui faire plaisir en lui faisant un gâteau roulé. Ingrédients : 4 oeufs 100gr de farine 100gr de sucre 35gr de beurre une pincée de sel Réalisation : préchauffer...

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Tags: roulé noix de coco fraise

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9 février 2014

roulé au nutella

Ingrédients : 4 oeufs 100gr de farine 100gr de sucre 35gr de beurre une pincée de sel du pralin Réalisation : préchauffer le four à 210°C ou th 7 Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Ajoutez le sucre au jaune d'oeuf mélangez jusqu'à ce que le mélange...

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Tags: roulé nutella

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25 février 2014

pain multicéréales et fruits secs

Pour bien commencer la journée rien ne vaut un bon petit déjeuner alors je vous propose un pain plein d'énergie. Moi, je le mange grillé avec du beurre et de la confiture. Ingrédients : 300gr de farine spéciale pain multicéréales 200gr de farine complète...

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Tags: pain multi-céréales

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11 mars 2014

lapin au cidre

ingrédient : 1 lapin coupé en morceau 3 càs farine 1 bouquet garni 50cl de cidre 6 pommes 50 gr de raisins secs 20 gr de beurre 2 càs d'huile 15cl de crème fraîche épaisse sel, poivre du moulin Faites chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte. Farinez...

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Tags: lapin au cidre

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25 avril 2014

les biscuits de minnie

Cette recette provient du livre "minnie fait des gâteaux" c'est un petit livre que je lit le soir à ma fille, et à la fin de ce petit livre il y a cette petite recette. Et bien évidemment elle ma demandé de faire les biscuits. Ingrédients : 2 oeufs 50gr...

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Tags: les biscuits de minnie

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6 mars 2014

Gratin d'oeuf dur épinard

Ingrédients : 8 oeufs 1kg d'épinard surgelé 50cl de lait 50 gr de farine sel, muscade Faire cuire les épinards dans l'eau bouillante ou à la vapeur pour moi dans le micro-vap de chez tupperweare pendant 30 min. Pendant ce temps mettre les oeufs dans une...

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Tags: gratin d'oeuf dur épinard

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26 mars 2014

roulé de poireaux au saumon fumé

C'est une recette que j'ai eu sur cuisine actuelle c'est bon et ça change des endives au jambon. Ingrédients pour 4 pers : 6 blancs de poiraux 6 tranches de saumon fumés 20cl de crème liquide 15 gr de beurre 125gr gr mélange gruyère râper et comté râpé...

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Tags: roulé de poireaux aux saumon fumée

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27 février 2014

muffins aux michoko

Ingrédients 2 oeufs 150g de sucre 100ml de lait 100g de beurre fondu 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique Un paquet de Michoko (compter un par muffins) Préparation Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre avec un fouet de manière à rendre...

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Tags: muffins michoko

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3 janvier 2016

pain au son d'avoine

Voici un autre pains pour le petit déjeuner idéal pour bien démarrer la journée. Ingrédients : 460gr d'eau 1/2cuillère à soupe d'huile 1,5 cuillère à soupe de lait en poudre 1.5cuillère à café de sel 420gr de farine a pain blanc 1 sachet de levure de...

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Tags: pain au son d'avoine

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20 avril 2014

yaourt fraise

Mon homme adore les fraises c'est sont pêcher mignon. Alors je lui est fait des yaourts à la fraise avec des morceau de fraise dedans. Ingrédients : 1l de lait et 300ml 7 cuillères à soupe de sirop sodastream à la fraise 24 fraises coupé en morceaux 1...

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Tags: yaourt à la fraise

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15 août 2014

oeufs à la neige au micro-ondes

Voici une petite recette d'îles flottantes que j'adore, elle est rapide quand on a pas le temps et très bonne c'est une recette qui vient de chez tupperware. ingrédients : 5 blancs d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel crème anglaise : 5 jaunes...

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Tags: iles flottantes micro onde

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17 août 2014

cuisses de poulet au coca cola

Une bonne recette de sucré salé pour ceux qui aime. Bon la photo n'est pas génial mais c'est c'est bon. Ingrédients pour 8 pers : 8 cuisses de poulets 660 ml de coca cola 3 oignons le jus d'un citron 6 cuillères à café de maïzena beurre sel poivre Épluchez...

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Tags: cuisse de poulet coca cola

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10 septembre 2014

rochers coco

je voulais faire des rochers coco et quand j'ai vu cette recette-ci j'ai voulu la tester. C'est une recette qui vient de chez melo cuisto, sa sera à vous d'essayer. Ingrédients : 450gr de noix de coco 375gr de sucre 70gr de farine1/2 sachet de levure...

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Tags: rochers coco

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14 décembre 2014

gougères au gruyère

Si vous avez un bon reste de gruyère râpée préparez des petites gougères pour l'apéro. C'est une recette que j'ai sur le site des foodies. pour 6 personnes : 25 cl eau 60 g de beurre 1/2 c à c de sel 150 g farine 4 oeufs 100 g de gruyère Préchauffer le...

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Tags: gougères au gruyère

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3 janvier 2015

Quiche lorraine

Voici une quiche lorraine qui a du gonflant grâce au lait que je met dedans si vous voulez en mettre un peu plus vous pouvez moi je fais un peu a l'oeil. Ingrédients : 1 pâte feuilleté 3 oeufs 200gr de lardons 150 ml de lait Préchauffez le four à 200°c...

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Tags: quiche lorraine