Gâteau aux cerises

Ingrédients :

100gr de poudre d'amande

250gr de cerises

125gr de sucre

180gr de farine

150 gr de beurre ramolli

3 oeufs

3 c à soupe de rhum ou de kirch

1 sachet de levure

une pincée de sel

lavez et équeutez les cerises. Préchauffez le four à 160°C. Travaillez le beurre avec le sucre et la poudre d'amande puis ajoutez les oeufs, la farine, la levure, l'alcool et le sel. Bien mélangez.

Versez la pâte dans un moule puis ajoutez les cerises dessus et bien les enfoncer dans la pâte.

Enfournez 40 min.