C'est une recette tupperware

Ingrédients :

25 gr Chocolat noir dessert

25 ml de lait

80 gr de farine

20gr de poudre d'amande

5ml de levure chimique

50ml chocolat sucré en poudre

60gr de beurre très mou

60gr sucre

250gr de mascarpone

1 oeuf

80 gr de chocolat blanc

Dans le pichet avec couvercle, chauffez 1min à 600 Watts, le chocolat en morceaux et le lait. Mélangez et laissez refroidir.

Mixer la farine, la poudre d'amande, la levure, et le chocolat en poudre.

Préchauffez le four, th6 ou 180°C. Mettez tout dans un saladier le beurre très mou avec le sucre et fouettez avec un fouet pour obtenir une crème.

Tout en fouettant ajoutez 80 gr de mascarpone, l'oeuf le mélange farine, poudre d'amande puis le mélange du pichet pour obtenir un mélange homogène.

Remplissez les moule à muffins posez sur une grille froide du four et les faire cuire 18 à 20 min bas dans le four.

Laissez les cupcakes refroidir hors du four avant de les démouler.

Dans le pichet propre faites fondre le chocolat blanc avec un fond d'eau 1 min 30 à 360 Watts. Laissez reposez 1 min et mélangez.

Fouettez le mascarpone restant en chantilly, puis ajoutez le chocolat blanc fondu et finissez de fouetter. A l'aide d'une poche à douille cannelée, décorez les cupcakes avec la chantilly au chocolat blanc.

cupcakes choco-latte

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