mes papilles en cuisine

24 octobre 2016

salade aux lard 2ème version

je vous présente une 2 ème versions de salade aux lard cuisiné différemment maintenant à vous de choisir. Ingréd ient : 2 scaroles 400 gr de lardons 8 grosses pomme de terre huile Prép aration : Eplucher, laver et essorer la salade. Eplucher, laver et...

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5 février 2016

poulet basquaise

J'avais envie de manger un poulet basquaise et j'ai trouvé une recette qui m'a bien plu. J'espère que vous aussi elle va vous plaire moi je l'ai trouvé très bon ce poulet basquaise. A vous d'en juger quand vous le ferez. Ingrédients : 1 kg de pilon de...

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26 janvier 2016

Endive au jambon thermomix

Aujourd'hui je vous donne la recette des endives au jambon façon thermomix mais vous pouvez l'adapter à la bonne vieille méthode avec un cuit vapeur traditionnel et la sauce béchamel à la casserole sauf qu'il faut rester devant à remuer le lait constament...

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Tags: endive aux jambon

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21 janvier 2016

salade au lard

Une bonne petite salade au lard quand il fait froid. Un bon plat d'hiver. Ing rédients 5 petites salade du jardin pour moi ou 2 grosses scaroles épluchez et laver 10 pommes de terre (assez grosses) lavez épluchez et coupé en rondelle 4 tranches de lard...

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Tags: salade au lard

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14 septembre 2015

poulet à la tomate

Petite recette réalisé avec ma fille de 5 ans elle adore cuisiner avec sa maman. Ingrédient pour 4 pers : 12 càs d'huile d'olive jus de citron 2 grosses gousses d'ail 4 blanc de poulets sel poivre noir 4 tomates 10 grosses olive vertes dénoyautées Préparez...

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Tags: poulet tomate

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29 juillet 2015

boeuf mode à la cocotte minute

Il fait pas très beau en ce moment ça fait du bien de manger un peu chaud. Ingrédients 850gr de viande à braiser 2 oignons 1bouquet garni 10cl de vin rouge 1kg de carottes 25cl d 'eau 2 cas d'huile Faire chauffez la cocotte avec l'huile et faire revenir...

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Tags: Boeuf mode carotte

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14 juillet 2015

tomate farci

Ingrédients : 5 tomates coeur de boeuf 400gr de chair à saucisse 1 grosse échalote persil Préchauffez le four à 210°C. Coupez le haut des tomates en faisant un chapeau, puis évidez-les. Dans un saladier mélangez la chair à saucisse, l'échalote émincé,...

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Tags: tomate farci

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17 mai 2015

Potée à ma façon

hum une bonne poté quand il fait pas encore très chaud ça fait du bien. Ingrédients pour 4 personnes : 1 palette de porc 4 saucisses de morteau 8 carottes 6 pommes de terre 1 navet 2 poireaux 1 oignon 3 clous de girofle 1/4 de choux blanc 300gr de lardons...

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Tags: potée

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29 janvier 2015

Gratin de raviole courgette

Aujourd'hui je vous propose un gratin de raviole c'est une recette qui vient du blog En kuisine avec coco c'est une trè bonne recette. Ingrédients : 1 kg de courgettes 2 paquets de ravioles du Dauphiné 400ml de crème liquide + un peu de lait 2ml d'ail...

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Tags: GRATIN DE RAVIOLE COURGETTE

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20 janvier 2015

lasagne

Aujourd'hui une recette de lasagne assez rapide. Ingrédients : 250gr de viande de boeuf hachée 400ml de sauce bolognaise 10 feuilles de lasagnes précuites 200ml sauce béchamel 200gr de mozzarella en lamelles 50gr de parmesan râpé ( gruyère râpé pour moi...

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Tags: lasagne