Potée à ma façon

 hum une bonne poté quand il fait pas encore très chaud ça fait du bien.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 palette de porc

4 saucisses de morteau

8 carottes

6 pommes de terre

1 navet

2 poireaux

1 oignon

3 clous de girofle

1/4 de choux blanc

300gr de lardons

1 bouquet garni

1 gousse d'ail

Mettez la palette de porc dans un saladier rempli d'eau froide, et laissez la dans l'eau pendant au moins 2 heures.

Epluchez tous les légumes, les lavez sous l'eau froide et coupez les en gros morceaux. Epluchez l'oignon puis le piquez-le de trois clous de girofle.

Mettez tous les légumes dans un faitout y comprit l'ail épluchez, l'oignon, le bouquet garni et la palette. Portez le faitout à ébullition puis laissez mijotez pendant 1h sur feu doux.

Ajoutez les lardons , les saucisses, et les pomme de terre et laissez mijotez encore 30 min.