mes papilles en cuisine

3 mai 2016

Mini muffin façon pizza

Aujourd'hui je vous propose des mini muffins façon pizza c'est super pour faire un petit apéritif dînatoire et puis ça fait entrée un de soleil dans la maison. Ingrédients pour 24 mini muffins : 200 gr de farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 8 cl d'huile...

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Tags: mini muffin pizza

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27 décembre 2015

Verrine de betterave et ses allumettes

Voici une autre petite recette de verrine que j'ai préparé également pour noël. Ingrédie nts pour 11 verrines: 1 paquet de betterave 1 tatare en pot sel, poivre lardons allumettes Coupez grossièrement les betteraves et les mettre dans un mixer. Ajoutez...

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Tags: verrine betterave

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25 décembre 2015

verrine avocat-thon

Pour noël c'est moi qui était charger de l'apéritif donc voilà je vous présente cette petite verrine simple et rapide. C'est une recette que j'ai eu sur un autre blog (titine en cuisine). Ingrédient pour 15 verrines : 3 avocats 2 boite de thon de 140gr...

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Tags: verrine avocat thon

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30 septembre 2015

samosas poulet curry

Aujourd'hui je vous présente des samosas au poulet je voulais toujours en faire, mais le pliage me faisait peur et puis en fin de compte c'est assez simple je vous ai mit un petit tutoriel en bas de la recette de la franscesca aux fourneaux. Ingrédients...

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Tags: samosas poulet curry

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16 mai 2015

pop corn au curry

Aujourd'hui je vous propose une recette de pop corn ça faisait longtemps que j'en avais pas fait pour ma fille qui adore en manger pour l'apéro et pour changer un peu j'ai voulu faire des pop corn qui change des pop corn traditionnel avec du simple sel....

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Tags: pop corn

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1 janvier 2015

Abricot fourré au foie gras et sa robe de magret de canard

Voici une petite recette pour les fêtes bien sympatique et rapide. Ingrédients pour 15 abricots 15 abricots secs 15 tranches de magret de canard du foie gras Coupez les abricots secs en deux et mettre un cube de foie gras à l'intérieur puis enrubanné...

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Tags: abricot foie gras magret de canard

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31 décembre 2014

Oeuf de caille sur rémoulade de surimi

Une petite recette très sympas pour les fêtes et très rapide à réaliser, j'ai un peu copier sur ma maman qui l'avait fait pour le réveillon de noël, et moi je lai réalisé pour le réveillon du jour de l'an. Ingrédients pour 12 verrines : 12 oeufs de cailles...

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Tags: oeuf de caille sur rémoulade de surimi

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14 décembre 2014

gougères au gruyère

Si vous avez un bon reste de gruyère râpée préparez des petites gougères pour l'apéro. C'est une recette que j'ai sur le site des foodies. pour 6 personnes : 25 cl eau 60 g de beurre 1/2 c à c de sel 150 g farine 4 oeufs 100 g de gruyère Préchauffer le...

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Tags: gougères au gruyère

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29 décembre 2013

tatziki

Ingrédients : 1 concombre 1 yaourt nature 1 gousse d'ail 1 bouquet : menthe, coriandre, ciboulette 4 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre Laver et éplucher le concombre râper-le et dégorger le avec du sel dans un saladier pendant 1 bonne heure...

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Tags: concombre

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27 décembre 2013

mini burger fois gras et son chutney de mangue

Ingrédients pour 50 petits pains : 230 ml de lait, 120ml d'eau, 1 oeuf, 55gr de beurre, 560gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 25gr de sucre, 5gr de sel,un peu de lait, et des graines de sésame pour le chutney de mangue : 450gr de mangue (surgelé...

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Tags: burger fois gras mangue