Articles populaires – mes papilles en cuisine

10 août 2015

château de princesse

Je vous présente le château de princesse que j'ai fais pour une petite fille prénomé Emma pour son 6ème anniversaire. C'est un mud cake au chocolat avec une ganache chocolat blanc pistache. Les tours sont faites avec des rouleaux de papier toilette recouvert...

Posté par yeardua à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau château princesse, pâte à sucre

Partager cet article

25 décembre 2015

verrine avocat-thon

Pour noël c'est moi qui était charger de l'apéritif donc voilà je vous présente cette petite verrine simple et rapide. C'est une recette que j'ai eu sur un autre blog (titine en cuisine). Ingrédient pour 15 verrines : 3 avocats 2 boite de thon de 140gr...

Posté par yeardua à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine avocat thon

Partager cet article

30 décembre 2015

Gâteau reine des neiges 2

Et oui la folie reine des neiges continue ma fille pour son anniversaire avec ses copains m'a réclamé un autre gâtreau reine des neiges donc voilà je mis suis collé. Ingrédients pour 1 gâteau au yaourt (sachant qu'il faut 2 gâteaux au yaourt) : 1 yaourt...

Posté par yeardua à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau reine desneige

Partager cet article

11 janvier 2015

cupcakes choco-latte

C'est une recette tupperware Ingrédients : 25 gr Chocolat noir dessert 25 ml de lait 80 gr de farine 20gr de poudre d'amande 5ml de levure chimique 50ml chocolat sucré en poudre 60gr de beurre très mou 60gr sucre 250gr de mascarpone 1 oeuf 80 gr de chocolat...

Posté par yeardua à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake choco-latte

Partager cet article

29 juillet 2015

boeuf mode à la cocotte minute

Il fait pas très beau en ce moment ça fait du bien de manger un peu chaud. Ingrédients 850gr de viande à braiser 2 oignons 1bouquet garni 10cl de vin rouge 1kg de carottes 25cl d 'eau 2 cas d'huile Faire chauffez la cocotte avec l'huile et faire revenir...

Posté par yeardua à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf mode carotte

Partager cet article

9 décembre 2013

Légumes de pot au feu sautés

J'avais une barquette de 2kg de légume pot au feu et il fallait que je les fasse donc j'ai tenté de faire une poêlé avec tout ces légumes. Ingrédients pour 4 pers 2 carottes 3 navets 1 poireaux 2 oignons 1/2 branche de celeri 1/4 de choux 200gr de lardons...

Posté par yeardua à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes pot au feu

Partager cet article

23 décembre 2013

boeuf bourguignon

Ingrédient pour 4 pers : 1kg de macreuse,jumeau ou paleron 12 oignons grelots 3 cuillères à soupe d'huile 150 gr de lardons 200gr de champignons sel, poivre Pour la marinade : 1 oignon 2 carottes 2 gousses de d'ail 1 bouteille de vin rouge un clou de...

Posté par yeardua à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourguignon boeuf

Partager cet article

28 janvier 2014

Trianon

Voici le trianon que tout le monde connaît je l'ai réalisé pour Noël et bien sur le chocolat fait un tabac INGREDIENTS : Succès aux amandes 60gr de poudre d'amandes 150gr de sucre en poudre 15gr de farine 50gr de blanc d'oeufs Croustillant praliné 200gr...

Posté par yeardua à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois coco mangue

Partager cet article

6 janvier 2019

Brioche des rois

Aujourd'hui c'est le jour de l'Épiphanie alors pour l'occasion j'ai fait une brioche des rois. ingrédients : 80gr de lait 10gr de levure fraîche 280gr de farine 1oeuf 4 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère à café rase de sel 70 te de beurre Sucre perlé...

Posté par yeardua à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche galette rois

Partager cet article

5 avril 2020

muffins anglais thermomix

Je voulais tester de faire des muffins anglais et voilà c'est chose faites. On peut les apprécier au petit déjeuner avec du beurre de la confiture ou avec des pâtes à tartiner différente ou bien salé. On peut également les faire en mc muffins eggs comme...

Posté par yeardua à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins

Partager cet article

27 décembre 2013

mini burger fois gras et son chutney de mangue

Ingrédients pour 50 petits pains : 230 ml de lait, 120ml d'eau, 1 oeuf, 55gr de beurre, 560gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 25gr de sucre, 5gr de sel,un peu de lait, et des graines de sésame pour le chutney de mangue : 450gr de mangue (surgelé...

Posté par yeardua à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burger fois gras mangue

Partager cet article

1 octobre 2016

velouté de tomate avec ou sans thermomix

L'automne est là et les soupes sont là aussi. Une bonne petite soupe quand il fait froid le soir ça fait du bien! Ingrédient : 500gr de tomates 1 cube de bouillon de légume 500gr d'eau 1 cuillère à café de sucre 70 gr de concentré de tomate 1 oignon 2...

Posté par yeardua à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté de tomate

Partager cet article

12 juillet 2015

galette au sucre au thermomix

Une petite galette au sucre pour les dimanche matin ou pour le goûter très sympas que j'ai trouvé sur le blog de momix. Ingrédients : 250 GR de farine 1pincee de sel 15 GR de sucre 2 oeufs entiers 125 GR de beurre 12gr de levure fraîche Garniture 50gr...

Posté par yeardua à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette sucre brioche

Partager cet article

19 octobre 2017

Quenelle à la sauce tomate

J' ai eu envie de faire des quenelles fraiches car ceux qui sont boite c'est bof bof donc voici mes quenelles à la sauce tomate Ingrédients pour 6 à personnes : 8 quenelles nature 2 oignons éplucher et émincer 2 gousses d'ail éplucher et émincer 3 cuillère...

Posté par yeardua à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quenelle tomate

Partager cet article

15 mai 2015

gaufre à la crème fraîche

Il pleut, il pleut, il pleut pff... Comme on ne peut pas sortir alors me voilà en train de faire des gaufres au moins ça nous réchauffe le coeur. Ingrédients pour 15 gaufres : 4 oeufs 25cl de crème fraîche 150gr de beurre fondu 50cl de lait 500gr de farine...

Posté par yeardua à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufre crème fraîche

Partager cet article

26 janvier 2015

Gnocchi au potiron

Aujourd'hui je vous propose une recette de gnocchi, moi je n'ai pas fait les gnocchi basique tout de suite j'ai commencer par le potiron. J'ai trouvé cette recette sur cuisine A-Z et volà j'ai été curieuse donc j'ai relevé mes manches et je les ai fait....

Posté par yeardua à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gnocchi au potiron

Partager cet article

8 août 2017

ratatouille aux cookéo

Ingrédient : 400gr de tomate 300gr d'aubergine 300gr courgettes 4 gousses d'ail 2 poivrons 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée de paprika 1 pincée de poivre herbes de provence Laver et couper les légumes en morceaux, puis éplucher...

Posté par yeardua à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille

Partager cet article

24 juin 2017

quiche aux légumes express

Alors voilà je vais vous faire part d'une petite astuce rapide et bon. Mais avant je vais vous raconter une petite histoire. Un jour j'ai acheté une poelé de légume et il s'est avéré que ma fille n'a pas aimé donc comme il m'en restait une dans le congélateur...

Posté par yeardua à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche légume

Partager cet article

1 décembre 2013

Crudités de courgettes

pour 4 personnes : 3 petites courgettes ou 2 grosses courgettes huile d'olive vinaigre d'alcool ou balsamique sel, poivre des fines herbes à salade Laver les courgettes, couper les extrémités des courgettes, puis les râper et faire la petite vinaigrette....

Posté par yeardua à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

Partager cet article

20 juin 2017

Clafoutis aux cerises aigre

C'est la période des cerises sauf qu'encore une fois cette année il n'y en a pas. Car il y a eu beaucoup de gelées il ne me reste plus que les cerises aigre dite à l'eau de vie pour faire des clafoutis ou autre gâteau. Cela dit c'est pas mal du tout!...

Posté par yeardua à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis cerise

Partager cet article

21 octobre 2016

Pudding aux pommes

Nous repartons dans la pomme comme c'est la saison et que j'en ai beaucoup, et que j'ai voulu testé cette recette de pudding car je suis curieuse de ce que cela peut donner. Ingrédient : 4 petites pommes 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 et demi c à...

Posté par yeardua à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pudding aux pommes

Partager cet article

17 octobre 2016

Tarte aux poivrons

Dans mon jardin j'avais fait pousser des poivrons et mis à part la ratatouille je voulais faire autre chose. Du coup j'ai trouvé une petite recette de tarte elle est facile et simple à réaliser et surtout rapide quand on a pas le temps le soir. Ingrédients...

Posté par yeardua à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte aux poivrons

Partager cet article

19 octobre 2016

velouté de courgette kiri

Un petit velouté de courgette pour le soir au coin du feu quand il fait pas chaud! Ingrédient 700gr de courgettes 1 oignon 400gr d'eau 1 cube de bouillon de légume 4 kiri sel poivre Eplucher l'oignon puis le mettre dans le bol mixer 5 sec/vit5. Racler...

Posté par yeardua à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté de courgette

Partager cet article

16 janvier 2016

Tarte à l'oignon

Ingrédients : 1 pâte feuilleté 5 oignons 3 tranches de jambon 4 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche fromage râpé sel, poivre Préchauffez le four à 220°C. Etalez la pâte dans un plat à tarte. piquez la pâte et disposez les tranche de jambon dessus....

Posté par yeardua à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte à l'oignon

Partager cet article

25 août 2017

Tarte aux mirabelles

Ing rédients 1 pâte feuilletée des mirabelles 3c à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé Laver et et dénoyauté les mirabelles Préchauffer le four à 180°C Etaler la pâte feuilleté dans un moule à tarte avec le papier sulfurisé pour ceux qui non pas...

Posté par yeardua à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte mirabelle