Ingrédients : 1 concombre 1 yaourt nature 1 gousse d'ail 1 bouquet : menthe, coriandre, ciboulette 4 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre Laver et éplucher le concombre râper-le et dégorger le avec du sel dans un saladier pendant 1 bonne heure...