Articles populaires – mes papilles en cuisine

18 mai 2016

Clafoutis lardons, poireaux

Aujourd''hui je vous propose un clafoutis salé et oui vous ne rêver pas c'est bien un clafoutis salé et non sucré. Ingrédients pour 6 personnes : 160gr de lardons 200gr de poireaux 25cl de lait 20 cl de crème liquide entière sel poivre 10 gr de maïzena...

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Tags: clafoutis lardons poireaux

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11 mai 2016

croc cake saumon

Petit croc cake improvisé avec les reste du frigo. Ingrédients : 8 tranches de pain mie sans croûte 4 tranches de saumon fumé 50 cl crème fraîche 1/2 citron sel (pas trop le saumon est salé) aneth 3 oeufs 20 cl crème liquide Préchauffer le four à 180°C...

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Tags: croc cake saumon

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29 septembre 2016

Galette de brocolis

On fait souvent des galettes de pomme de terre et bien moi j'ai testé les galette de brocolis d'un blog et j'avoue c'est une bonne façon de faire manger des brocolis aux enfants. Ingrédients pour une dizaines: 1 oeuf 500gr de brocolis surgelé 80gr de...

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Tags: galette de brocolis

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26 novembre 2016

tarte aux pommes, miel, amande et noix

Une petite tarte d'automne entre la pommes le miel et les noix humm quelle délice! Ingrédient : 1 pâte feuilletée 6 pommes 70gr de beurre 2cuillère à soupe de miel 100gr de sucre 40 gr d'amande effilée 60gr de noix Préchauffer le four à 210°C Dérouler...

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Tags: tarte pomme miel noix amande

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23 mars 2014

chou-coco

Ingrédients : 4 oeufs 150gr de farine 100gr de beurre 12cl de lait 1 cuillère à café de vanille liquide 2 cuillères à soupe de sucre 20gr de beurre 1/2 cuillère à café de sel La finition : 20cl de crème liquide très froide 4 cuillère à soupe de lait de...

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Tags: chou coco caramel

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28 décembre 2015

Cake chocorange

Bon il fallait que je fasse un gâteau pour le salon du blog culinaire et comme c'est au mois de novembre et c'est pas loin de noël j'ai fait ce cake. l'orange, le chocolat et l'orange confite nous un avant goût de noël. Ingrédients : 75 gr de chocolat...

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Tags: cake chocolat orange chocorange

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14 octobre 2016

tarte aux pomme

La tarte aux pommes hum! Elle est incontournable facile simple et rapide à réalisé. Ingrédient : 6 pommes 1 pâte feuilleté cassonade 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 200°C Sortir la pâte feuilleté 10 min du réfrigérateur. Laver, éplucher...

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Tags: tarte aux pommes

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3 octobre 2016

Courgettes au curry

Ingrédients pour 6 personnes : 6 moyennes courgettes 9 tomates 3 oignons 3 gousses d'ail écrasés en pulpe huile d'olive thym 3 cuillères à café de curry sel, poivre Laver et couper les courgettes en rondelles. Ensuite couper les tomates en petits morceaux,...

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Tags: courgettes curry

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1 avril 2014

tartiflette

C'est une recette de marmiton la recette roulette elle est très facile à faire et c'est tellement bon une tartiflette quand il fait froid dehors. Ingrédients pour 6 bon gros mangeurs : 2 reblochons entiers 2kg400 pomme de terre 300gr de lardons 1kg d'oignons...

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Tags: tartiflette

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3 mai 2016

Mini muffin façon pizza

Aujourd'hui je vous propose des mini muffins façon pizza c'est super pour faire un petit apéritif dînatoire et puis ça fait entrée un de soleil dans la maison. Ingrédients pour 24 mini muffins : 200 gr de farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 8 cl d'huile...

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Tags: mini muffin pizza

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4 mai 2016

Lasagne au potiron

Mon papa fait pousser beaucoup de potiron dans le jardin alors moi quand c'est comme ça j'en congèle beaucoup. Alors après il faut les cuisiné et moi la soupe au potiron j'en suis pas fan. j'ai donc fait quelque petite recherche, je suis tombé sur le...

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Tags: lasagne potiron

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21 janvier 2016

salade au lard

Une bonne petite salade au lard quand il fait froid. Un bon plat d'hiver. Ing rédients 5 petites salade du jardin pour moi ou 2 grosses scaroles épluchez et laver 10 pommes de terre (assez grosses) lavez épluchez et coupé en rondelle 4 tranches de lard...

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Tags: salade au lard

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19 octobre 2015

crème de lentille corail

Ingrédients : 90gr d'oignons 300gr de carottes 1 gousse d'ail 200gr de lentille corail 1l et 200ml d'eau 1 cube de bouillon de légumes 40gr de concentré de tomate 2 pincée de sel 1 pincé de poivre 60gr de crème liquide Mettre l'oignon dans le bol, les...

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Tags: crème de lentille corail

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27 octobre 2015

Petit pain individuel du petit déjeuner

Moi le matin j'adore prendre mon petit déjeuné avec du pain, du beurre et de la confiture alors voilà je me suis mise à faire mes propre petits pains dont je vous donne la recette Ingrédients : 280gr d'eau 1 sachet de levure 10gr de sel 2 cuillères à...

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Tags: petit pain

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23 février 2014

Gateau marbré multicolore

Ma fille ma demandé de lui faire un gâteau de toute les couleurs donc le voici Ingrédient : 3 oeufs 1 pot de yaourt 1 pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé colorant alimentaire : violet : 18 gouttes...

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Tags: gâteau marbré multicolore

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27 septembre 2015

gratin de courgette

C'est la saison des courgettes dans le jardin alors voià je vous propose un petit gratin de cougette. Ingrédients pour 2 pers: 1 grosse courgette du jardin pour moi ou 3 petites 20 gr d'huile d'olive 3 càs crème fraîche parmesan persil ciboulette Préchauffez...

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Tags: gratin de courgette

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20 juillet 2015

rhubarbe curd au tm 31

j'avais fais de la tarte à la rhubarbe et dans cette recette il fallait laissez macéré 700gr rhubarbe avec 200 gr de sucre et comme je déteste jeté, j'ai récupéré le jus et je l'ai utilisé pour faire de la rhubarbe curd c'est vraiment excellent. Avec...

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Tags: rhubarbe curd

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7 septembre 2014

flan tomate cerise, courgette

C'est une recette qui est fraiche se mange chaude comme froide. Elle provient du magazine gourmand. Ingrédients pour 6 1 pâte brisé 300g de tomate cerise 400g de courgette 3 oeufs 50cl de crème liquide sel, poivre gruyère Préchauffez le four à 180°C Déroulez...

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Tags: flan tarte tomate cerise courgette

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17 janvier 2015

Galette des rois aux pommes

Aujourd'hui après la galette à la frangipane, je vous propose une galette des rois à la pomme. Ingrédients : 2 pâtes feuilletés 8 pommes 1 oeuf Faire chauffez le four à 210°C Epluchez les pommes, coupez-les en quatre et retirez les pépins. Coupez ensuite...

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Tags: galette des rois aux pommes

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1 janvier 2015

Abricot fourré au foie gras et sa robe de magret de canard

Voici une petite recette pour les fêtes bien sympatique et rapide. Ingrédients pour 15 abricots 15 abricots secs 15 tranches de magret de canard du foie gras Coupez les abricots secs en deux et mettre un cube de foie gras à l'intérieur puis enrubanné...

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Tags: abricot foie gras magret de canard

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22 mars 2015

gâteau bébé

Aujourd'hui je vous présente un gâteau en pâte à sucre sur le thème des petits bouts c'est un gâteau que j'ai réalisé à l'occasion pour mes collègues pour les remercier de m'avoir offert un cadeau pour mon mariage. Et ce qu'il faut préciser c'est que...

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Tags: gâteau pâte a sucre bébé

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24 octobre 2015

tagliatelle fraîche à la semoule fine

Ingrédients pour 6 personnes : la pâte 220 gr de farine type 55 80 gr de semoule fine 3 oeufs 1 pincée de sel Mettre tout les ingrédients dans le bol du thermomix et pétrir 2 min en mode épi. Faire une boule et recouvrir d'un film alimentaire et réserver...

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Tags: tagliatelle pâte fraîche

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29 avril 2016

Gratin du soleil

Un petit gratin du soleil pour vous mettre un peu de gaieté dans notre passage à l'automne qui n'ai pas franchement super génial! Ingrédients pour 6 pers : 2 aubergines 3 courgettes 3 tomates 400gr de viande haché boeuf pour moi( veau, agneau, boeuf)...

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Tags: gratin du soleil

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14 septembre 2015

poulet à la tomate

Petite recette réalisé avec ma fille de 5 ans elle adore cuisiner avec sa maman. Ingrédient pour 4 pers : 12 càs d'huile d'olive jus de citron 2 grosses gousses d'ail 4 blanc de poulets sel poivre noir 4 tomates 10 grosses olive vertes dénoyautées Préparez...

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Tags: poulet tomate

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6 janvier 2015

cupcake framboise et son topping de mascarpone

Petit cupcake à la framboise, j'avais fais ces petits gâteau à l'occasion de mon enterrement de vie de jeune fille. j'ai utilisé des framboise surgelé que j'ai fais décongelé. J'avais préparé ses cupcake pour mon enterrement de vie de jeune fille sa se...

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Tags: cupcake framboise et son topping de mascarpone