18 mars 2014

tarte rustique aux tomates

  pour la pâte 250gr de farine tamisé 120gr de beurre mou+10gr 1 jaune d'oeuf 2 pincées de sel 2 pincées de thym 1c à soupe d'huile d'olive   Pour la garniture : 1 kg de tomates olivettes 1 petit bouquet de persil 1 gousse d'ail 1 cà soupe d'huile d'olive 4 oeufs 1 fromage de chèvre frais (environ 150gr) 25cl de crème liquide sel et poivre du moulin   Verser les 250gr de farine et les 120gr de beurre découpés en dés dans un saladier. Mélangez du bout des doigts.Incorporez le jaune d'oeuf, le jaune... [Lire la suite]
Posté par yeardua à 21:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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